Dieta per calcoli renali, cosa mangiare, cosa bere e cosa fare

La dieta per i calcoli renali si basa sul consumo di alcuni alimenti che aiutano a dare benessere all’organismo associati ad uno stile di vita sano. Prima di vedere cosa si mangia nella dieta per i calcoli renali, vediamo cosa sono e anche alcuni consigli utili per la salute.
Come prevenire i calcoli renali
I calcoli renali (litiasi renale o nefrolitiasi) sono dei depositi duri, costituiti da minerali e sali, che si formano all’interno dei reni. Questi “sassolini” sono formati dall’aggregazione di sostanze disciolte nelle urine: le più frequenti sono il calcio, l’ossalato, l’acido urico.
In molti casi per eliminare i calcoli è sufficiente assumere degli antinfiammatori e bere una certa quantità di acqua ma in altri casi può essere necessario un intervento, soprattutto se si presentano delle complicanze.
Inoltre è importante sapere che la nefrolitiasi è una patologia caratterizzata da un’elevata percentuale di recidive, quindi è bene seguire costantemente una dieta corretta. Vediamo quindi come prevenire i calcoli renali facendo le scelte più giuste a tavola e nello stile di vita.

Calcoli renali: cosa mangiare nella dieta

Cibi che non fanno bene ai reni
Iniziamo col dire che una delle cause che spiega, secondo gli esperti, l’aumento dell’incidenza della litiasi renale in Italia è una dieta eccessivamente ricca di proteine animali, tuttavia non è corretto generalizzare perché prima di stilare una dieta per prevenire i calcoli renali è importante individuare che tipo di calcoli siano presenti e, in base al risultato, il Nefrologo può consigliare di ridurre alcuni tipi di cibo.
Alcuni consigli di carattere generale:
Mantenere un peso nella norma seguendo un’alimentazione equilibrata e facendo regolare attività fisica.
Controllare l’assunzione quotidiana di sale, prediligendo spezie e aromi naturali leggendo anche attentamente le etichette dei cibi confezionati evitando quelli ad alto contenuto di sodio. In particolare occhio ad ingredienti come cloruro di sodio, glutammato monosodico e nitrato di sodio.
Mangiare più limoni e bere limonata perché il citrato presente in questi alimenti impedisce la formazione di calcoli.

Dieta calcoli renali: cosa fare

Evitare cibi grassi come condimenti e salse per insalate, gelati e cibi fritti.
Cercare di dimagrire lentamente: una rapida perdita di peso può favorire la formazione di calcoli di acido urico.
Limitare il caffè, il tè e la cola a 1 o 2 tazze al giorno perché la caffeina può far perdere liquidi troppo rapidamente e favorire la disidratazione.
Acqua per calcoli renali
Il modo migliore per prevenire i calcoli renali è assicurarsi di bere molta acqua (preferibilmente oligominerale) ogni giorno perché mantenere le urine diluite aiuta a impedire che i prodotti di scarto si concentrino troppo e si aggreghino.
Per evitare la formazione di calcoli bisognerebbe bere fino a 3 litri d’acqua al giorno, anche se è bene chiedere al proprio Nefrologo che stabilirà le linee guida alimentari corrette in base al tipo di calcolo.

Calcoli renali: bere acqua fa bene alla salute

Ecco qualche consiglio generale per assicurarsi il giusto apporto di liquidi:
bevi acqua, ma contano anche bevande come tè e caffè
aggiungi il succo di limone fresco alla tua acqua
evita le bevande gassate
non mangiare troppo sale
l’acqua resta l’opzione più salutare ed è la migliore per prevenire lo sviluppo di calcoli renali
Può essere utile osservare il colore delle urine al mattino: più è scuro e più concentrata sarà l’urina e questo è un chiaro segnale che non si sta bevendo a sufficienza.
In caso di attività fisica o di maggiore sudorazione è bene aumentare l’apporto di acqua.

Quale acqua bere per i calcoli renali?

Alla domanda: quale acqua bere per prevenire i calcoli renali rispondiamo che nessuno studio ha evidenziato che un tipo di acqua o una precisa marca siano da preferire alla normale acqua di rubinetto. Non conta, quindi, il residuo fisso.
L’importante è, come detto prima, bere molta acqua chiedendo sempre al Nefrologo indicazioni specifiche sulla quantità massima di liquidi che è possibile assumere rispetto al proprio quadro clinico completo.
Fonti: Dietary and pharmacologic management to prevent recurrent nephrolithiasis in adults: a clinical practice guideline from the American College of Physicians. Mayo Clinic