Le ciambelle sono un dolce tradizionale amato in tutto il mondo. Ma cosa fare se ti trovi a dover preparare una ciambella e ti mancano le uova in dispensa? Non preoccuparti, esiste una soluzione deliziosa: una ciambella senza uova. In questo articolo, ti guideremo attraverso una ricetta semplice e gustosa per preparare una ciambella senza uova che soddisferà i tuoi desideri di dolce.
La ciambella senza uova
La mancanza di uova non dovrebbe impedirti di godere di un dolce delizioso. Questa ricetta è perfetta per chi segue una dieta vegana o per coloro che si sono trovati improvvisamente a corto di uova mentre desideravano qualcosa di dolce e delizioso.
Gli Ingredienti
Per la Ciambella:
2 tazze di farina
1 tazza di zucchero
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di latte vegetale (soia, mandorla, avena, ecc.)
1/2 tazza di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di aceto di mele
Per la Glassa (facoltativa):
1 tazza di zucchero a velo
2-3 cucchiai di latte vegetale
Estratto di vaniglia (un piacere)
Passo 1: Preparare l’Impasto
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e imburra una teglia per ciambelle o una ciambelliera.
In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.
In un’altra ciotola, mescola il latte vegetale, l’olio vegetale, l’estratto di vaniglia e l’aceto di mele.
Versa gradualmente gli ingredienti liquidi nella miscela di ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Assicurati di non mescolare troppo.
Passo 2: Riempire la Teglia per Ciambelle
Trasferisci l’impasto nella teglia per ciambelle, riempiendo ogni spazio fino a 3/4.
Cuoci in forno preriscaldato per circa 15-20 minuti o fino a quando le ciambelle sono dorate e un bastoncino inserito al centro esce pulito.
Passo 3: Preparare la Glassa (facoltativa)
Se desideri una glassa per le tue ciambelle, mescola lo zucchero a velo, il latte vegetale e l’estratto di vaniglia in una ciotola fino a ottenere una consistenza liscia.
Una volta che le ciambelle sono completamente raffreddate, puoi tuffarle nella glassa o versarla sopra di esse.
Lasciare asciugare la glassa prima di servire le ciambelle.
Preparare una ciambella deliziosa senza uova è più semplice di quanto si possa pensare. Questa ricetta ti permette di godere del piacere di una ciambella soffice e gustosa anche senza uova. È un’ottima soluzione per le persone con restrizioni dietetiche o per chiunque voglia provare qualcosa di nuovo in cucina. Sperimenta con la glassa o aggiungi cioccolato, noci o cannella per personalizzare ulteriormente il tuo dolce. Quindi, riscaldati il forno e prepara una gustosa ciambella senza uova per soddisfare il tuo desiderio di dolcezza. Buon appetito!
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