Michele Spadaro chef emergente Sud Italia 2024: una bella storia tutta modicana

“Una chiacchierata per conoscere un’altra bella storia tutta modicana. Ieri mattina, con grande piacere, è stato un po’ di tempo con me Michele Spadaro. Michele è un ragazzo giovanissimo con uno sconfinato talento che trasmette nel suo lavoro in cucina”. A parlare è il sindaco di Modica, Maria Monisteri. “Michele, accompagnato dal giornalista Marcello Medica, – afferma il sindaco di Modica, Maria Monisteri – è venuto a trovarmi e a raccontarmi delle cose fatte, dei suoi progetti e delle sue ambizioni del domani.

Lavora già in un noto ristorante stellato pugliese, a Conversano, dieci chilometri da Polignano a Mare. Con le sue parole, trasmette tanto entusiasmo e un amore grande per la cucina. Lo scorso ottobre, è stato premiato come Chef Emergente del CentroSud e a marzo, grazie al talento che porta nel disegnare i suoi piatti, sarà pronto a giocarsi il titolo nazionale. Quel che più colpisce in Michele, è la voglia di raccontare e raccontarsi e l’entusiasmo contagioso che ne colora i racconti. Ci siamo visti ieri e sono pronta a rivederlo fra un paio di mesi sperando di raccontare con lui un’altra bellissima storia di successi e di belle imprese e risultati di chi rappresenta ovunque la nostra Città”.