Dieta Mediterranea antistress, riduce disagio mentale: fa bene a corpo e psiche

La dieta mediterranea si conferma un potente alleato per la riduzione dello stress e del disagio mentale. Uno studio recente pubblicato su Nutrition and Health da un team di ricercatori della Binghamton University, State University di New York, evidenzia come questo modello alimentare non solo favorisca la salute fisica, ma anche il benessere psicologico.

Benefici della Dieta Mediterranea sulla salute mentale

Lina Begdache, docente di studi sulla salute e il benessere e coordinatrice dello studio, sottolinea che lo stress è un noto precursore del disagio mentale. La ricerca ha dimostrato che la dieta mediterranea contribuisce a ridurre il disagio mentale. Questo nuovo studio ha rivelato che “la dieta mediterranea può essere associata a una diminuzione delle componenti negative dello stress percepito e a un’amplificazione dei suoi aspetti positivi.”

Confronto con la dieta occidentale

Gli scienziati hanno confrontato la dieta mediterranea con la dieta occidentale. Mentre la dieta mediterranea è a base vegetale e ricca di grassi sani e cibi naturali, la dieta occidentale è composta prevalentemente da alimenti trasformati e ad alto indice glicemico. “Mentre la dieta mediterranea è nota per i suoi benefici sulla salute sia fisica che mentale,” affermano i ricercatori, “c’è meno conoscenza sui suoi effetti sulla percezione dello stress.”

Metodologia e risultati dello studio

Per esplorare questa relazione, Begdache e il suo team hanno condotto un sondaggio su oltre 1.500 persone, valutando i loro livelli di stress in relazione ai tipi di cibo consumati. Utilizzando modelli di apprendimento automatico, hanno scoperto che “il consumo di componenti della dieta mediterranea è associato a livelli più bassi di stress percepito e di disagio mentale, mentre il consumo di componenti della dieta occidentale è correlato a un aumento dello stress percepito e del disagio mentale.”

La ricerca continua, con l’obiettivo di comprendere meglio come diversi modelli alimentari influenzino la funzione cerebrale e i comportamenti. La dieta mediterranea, quindi, non è solo un’opzione salutare per il corpo, ma anche per la mente, rappresentando una strategia efficace per gestire lo stress e migliorare il benessere psicologico.