Ragusa, finanziamento cacioteca Corfilac: soddisfazione del sindaco

Ragusa – “Esprimiamo grande soddisfazione per la notizia che la Giunta regionale il 29 dicembre scorso ha deliberato di finanziare con 800mila euro il progetto di restauro dei locali della cacioteca del Corfilac.

Non è per caso o per mera coincidenza che il Consiglio Comunale del 21 dicembre aveva approvato una delibera di indirizzo per il dirigente al patrimonio per la stipula di un atto pubblico di concessione al Corfilac di un diritto di superficie su una porzione dell’area su cui insiste la cacioteca e sul terreno adiacente, di  proprietà del comune di Ragusa. Proprio a seguito della visita del presidente Musumeci, infatti, e della sua promessa di finanziamento dei lavori per recuperare la cacioteca che nell’occasione ebbe modo di visitare, si è reso necessario questo passaggio che assegna al Corfilac la titolarità di un diritto reale sull’intero sito cui  consegue il diritto a beneficiare del finanziamento. Quando c’è unità di intenti tra la politica regionale e quella comunale, i risultati per il territorio prima o poi arrivano.

Un riconoscimento per il lavoro prezioso e costante del presidente Licitra, del CdA e di tutti gli operatori del consorzio, che da questa notizia trarranno ulteriori stimoli per proseguire al meglio nella attività di certificazione, di ricerca e di promozione dei prodotti derivati dal latte che appartengono alla nostra tradizione.”