La dieta del riso è una dieta che aiuta a perdere velocemente fino a 4 kg in 7 giorni. L’alimento principale è il riso considerato un cibo dimagrante per eccellenza poiché contiene poche calorie. Il riso è un alimento che sazia ed è ricco di fibre, vitamine e Sali minerali.
La dieta del riso per avere gli effetti desiderati deve essere accompagnata da un regolare esercizio fisico (ad esempio camminare almeno 30 minuti al giorno) ed il consumo di almeno due litri di acqua al giorno.
Un altro dei vantaggi connessi alla dieta del riso è che può essere seguita da chi soffre di disturbi gastro-intestinali e da chi soffre di ipertensione poiché il riso contiene poco sodio.
La dieta del riso non è facilissima da seguire proprio perché è una dieta che si basa su un solo alimento, per cui potrebbe venire a noia. Attenti quindi agli spuntini fuori orario che potrebbero farci perdere di vista il nostro obiettivo di dimagrire. Vi è anche una variante interessante che riguarda la dieta del riso ed è la dieta del riso e mela.
Si tratta di un regime dietetico a basso apporto calorico che va seguito per una sola settimana ed eventualmente può essere ripetuto il mese successivo. Questo regime alimentare ipocalorico è anche depurativo e ci fornisce vitamine e fibre, ma non va seguito seguito per più di 7 giorni a causa del suo limitato apporto di calorie.
Anche in questo caso perchè la dieta abbia successo è necessario bere almeno 2 litri di acqua al giorno e praticare dell’attività fisica. Sempre al fine di favorire la diuresi è utile bere oltre che l’acqua anche tisane aromatizzate. Un’altra variante è la dieta col riso basmati. Si tratta di un riso che contiene molte fibre, per cui ci sazia facilmente ed è utile anche per rallentare l’assorbimento degli zuccheri nel sangue, quindi evita i picchi glicemici.
E’ consigliabile acquistare il riso basmati integrale. Inoltre è privo di glutine, per cui è indicato anche per chi è intollerante ai cereali che lo contengono. Non è molto adatto per la preparazione di risotti e minestre o piatti simili perchè a differenza del riso bianco i chicchi del riso basmati tendono a rimanere separati.
Dieta del riso: menù settimanale
Lunedì
- Colazione: un bicchiere di latte vegetale più una tazzina di caffè più una mela più 2 gallette di riso
- Spuntino: a scelta una mela più un caffè o una spremuta arancia
- Pranzo: 150 grammi di pollo ai ferri accompagnato da una insalata poco condita più 2 gallette di riso oppure 70 grammi di riso basmati condito con olio di oliva a crudo, 100 grammi di bresaola con insalata mista.
- Spuntino: uno yogurt magro
- Cena: minestrone di verdure accompagnato da due cucchiai di parmigiano oppure 200 grammi di salmone al vapore, broccoli al vapore, una galletta di riso.
Martedì
- Colazione: uno yogurt più 2 gallette più un frutto ad esempio una mela più un caffè o te oppure un bicchiere di latte anche vegetale, una fetta biscottata integrale con un po’ di marmellata, un frutto a scelta, ad esempio una mela
- Spuntino: una mela più a scelta un caffè o una spremuta di arancia oppure uno yogurt magro
- Pranzo: 60 grammi riso basmati più 100 grammi di formaggio più zucchine saltate in padella oppure 150 grammi di nasello al vapore, insalata mista e due gallette di riso.
- Spuntino: un frutto a scelta ad esempio una mela più un kiwi
- Cena: 2 uova sode accompagnate da bietole lesse al limone e due gallette di riso oppure 70 grammi di riso integrale accompagnato con zucchine, un uovo sodo e una mela.
Mercoledì
- Colazione: uno yogurt più 2 gallette più una mela più caffè o te oppure un bicchiere di latte o del tè, 3 biscotti integrali, un frutto.
- Spuntino: una mela più un caffè o spremuta arancia
- Pranzo: 60 grammi di riso integrale più 150 grammi di merluzzo al forno più broccoli oppure in alternativa 100 grammi di petto di pollo alla piastra, spinaci lessi conditi con un cucchiaio di olio e limone, due gallette di riso.
- Spuntino: frutta fresca di stagione o uno yogurt magro
- Cena: Insalata mista più 80 grammi tonno al naturale più 2 gallette di riso oppure minestrone di verdure, 50 grammi di ricotta, una galletta di riso
Giovedì
- Colazione: un bicchiere di latte vegetale più un caffè più una mela più 2 gallette di riso
- Spuntino: una mela più un caffè o spremuta di arancia
- Pranzo: una lombata di vitello alla piastra accompagnata da broccoletti più 2 gallette di riso
- Spuntino: uno yogurt magro oppure frutta fresca di stagione
- Cena: 80 grammi di riso basmati accompagnato da una porzione di pollo al curry, una mela oppure 100 grammi di ricotta light più cavolo verza più 2 gallette di riso
Venerdì
- Colazione: uno yogurt più 2 gallette più una mela più caffè o te
- Spuntino: una mela più un caffè o spremuta arancia
- Pranzo: 60g riso basmati più 80 grammi di fesa di tacchino più funghi champignon oppure 2 uova sode, insalata mista, 2 gallette di riso
- Spuntino: frutta fresca di stagione oppure uno yogurt magro
- Cena: Salmone alla piastra più asparagi al limone più 2 gallette di riso oppure 80 grammi di risotto ai funghi, due finocchi, una mela
Sabato
- Colazione: uno yogurt più 2 gallette più una mela più caffè o te
- Spuntino: una mela più un caffè o una spremuta di arancia
- Pranzo: 60 grammi riso integrale + 130 grammi petto di tacchino alla piastra più broccoletti
- Spuntino: una mela più un kiwi
- Cena: 180 grammi di orata o spigola al forno più spinaci saltati più 2 gallette oppure petto di tacchino alla piastra, spinaci lessi conditi con olio e limone e due gallette di riso
Domenica
- Colazione: un bicchiere latte vegetale più un caffè più una mela più 2 gallette di riso
- Spuntino: una mela più in caffè o spremuta arancia
- Pranzo: 80 grammi di bresaola più un piatto di pomodori più 2 gallette di riso oppure 80 grammi di riso integrale con zucchine e peperoni arrostiti
- Spuntino: 1 yogurt oppure della frutta secca
- Cena: 130 grammi hamburger di vitella con melanzane e peperoni grigliati più 2 gallette di riso oppure minestrone di verdure, un uovo sodo, 2 gallette di riso.