Glicemia alta: rimedi per abbassarla

La glicemia alta o iperglicemia è un fattore di rischio per la salute. Si parla di glicemia alta o iperglicemia, quando il glucosio nel sangue, misurato al mattino a digiuno, supera i 100 mg/dl e quando, dopo aver mangiato a 2 ore dal pasto, si registrano valori > 140 mg/dl.

Glicemia alta: rimedi naturali per abbassarla

Come fare per far scendere la glicemia? Ecco alcuni rimedi e consigli utili nella dieta per abbassarla

Evitare le porzioni eccessive di alimenti con prevalenza di carboidrati, come pane, pasta, riso bianco, pizza o patate.
Limitare le porzioni così come i pasti troppo abbondanti
Aumentare il numero dei pasti: minimo 5 e massimo 7
Mantenere un periodo di tempo di digiuno piuttosto ampio tra la cena (ultimo pasto della giornata) e la colazione dell’indomani
Ridurre le calorie ad ogni pasto
Abolire i pasti totalmente dissociati (solo a base di carboidrati o grassi o solo a base di proteine)
Non eliminare totalmente i carboidrati
Bere acqua a sufficienza e rimanere idratati
Incrementare l’apporto di fibre alimentari provenienti da verdure con poche calorie, come radicchio, zucchine, lattuga, finocchi.
Per condire, usare sempre olio extravergine di oliva
Mai farsi mancare una porzione, anche modesta, di alimenti ricchi di proteine (petto di pollo, uova, ricotta, fiocchi di latte.)
Consumare abitualmente cibi ricchi di acidi grassi buoni, specie omega 3, di cui sono ricchi molti pesci come la sarda, lo sgombro, la palamita, l’aringa, la ventresca e le alghe

Dieta glicemia alta: cosa mangiare a colazione per abbassare la glicemia?

Per chi soffre di glicemia alta, il primo pasto della giornata può essere visto come un problema. Anche in questo caso, infatti, occorre puntare su alimenti a basso indice glicemico. Banditi quindi succhi di frutta, torte, biscotti, pane bianco e marmellata.
Per una colazione equilibrata a basso indice glicemico, molto meglio puntare su latte o yogurt (meglio scremati), cereali integrali o crusca di riso.
Ma vediamo qualche esempio pratico con alcune combinazioni perfette per la colazione dolce e quella salata.

Glicemia alta: esempio menù colazione

yogurt greco bianco magro con fiocchi d’avena integrali e una mela verde
cappuccino con latte scremato e una fetta di pane di segale con ricotta e lamponi freschi
tè al limone non zuccherato e frittata di albumi accompagnata da una fetta di pane integrale
spremuta di agrumi con una fetta di pane integrale tostato con bresaola e qualche mandorla

Dieta glicemia alta: frutta

In caso di glicemia alta, la frutta non va abolita, ma consumata con moderazione, selezionando i prodotti meno zuccherini e che quindi hanno un indice glicemico basso.
I frutti consigliati sono quindi: