Bere drink estivi alcolici fa ingrassare?

Con l’arrivo dell’estate, aumenta il consumo di drink estivi alcolici. Ma bere queste bevande fa ingrassare? E come influisce l’alcol sulla salute?

Falsi miti sull’alcol

Spesso si crede che:

• Il vino fa buon sangue: In realtà, l’abuso di alcol può causare anemia e aumentare i grassi nel sangue.
• L’alcol aiuta la digestione: Al contrario, rallenta la digestione e provoca ipersecrezione gastrica.
• Le bevande alcoliche dissetano: L’alcol disidrata, richiedendo più acqua per il metabolismo e aumentando la diuresi.
• L’alcol riscalda: La vasodilatazione causa una sensazione momentanea di calore ma raffredda ulteriormente il corpo.
• L’alcol dà forza: È un sedativo che diminuisce il senso di affaticamento, senza fornire vera energia.

Cosa sono le bevande alcoliche?

Le bevande alcoliche contengono alcol etilico (etanolo) e sono composte principalmente da acqua, alcol e una piccola quantità di altre sostanze come composti aromatici, coloranti e vitamine.

Effetti dell’abuso di alcol

L’abuso cronico di alcol può causare danni a vari sistemi del corpo:

• Sistema nervoso: Neuropatia periferica, tremori, allucinazioni, psicosi e demenza.
• Sistema digerente: Gastriti, emorragie, ulcere, cirrosi epatica e danni al pancreas.
• Sistema cardiovascolare: Ipertensione e cardiopatie varie. Moderate quantità di alcol aumentano anche il rischio di diversi tipi di tumori.

Calorie delle bevande alcoliche

Le bevande alcoliche apportano molte calorie “vuote”:

• Vino (12 gradi, 125 ml): 84 kcal
• Birra (4,5 gradi, 330 ml): 100 kcal
• Superalcolici (20 gradi): 115 kcal

Ogni grammo di alcol fornisce 7 kcal, quasi quanto 1 grammo di grassi (9 kcal).

Alcol: sì o no?

Il corpo umano può metabolizzare l’alcol senza danni evidenti se consumato con moderazione:

• Uomini: 2-3 unità alcoliche (UA) al giorno
• Donne: 1-2 UA al giorno (una UA corrisponde a 12 grammi di etanolo)

Quando evitare l’alcol

• Sovrappeso e obesità: L’alcol aggiunge calorie vuote.
• Infanzia e adolescenza: Capacità di metabolizzare l’alcol non perfetta e rischio di abuso futuro.
• Gravidanza e allattamento: L’alcol può raggiungere il feto e il bambino attraverso il latte materno, causando danni.

Un consumo moderato di bevande alcoliche a bassa gradazione, come vino e birra, può contribuire a una vita più lunga e a una minore incidenza di malattie croniche rispetto a chi non beve o ne abusa. Tuttavia, è essenziale consumare alcol con consapevolezza e moderazione per mantenere una buona salute.